Leczo tradycyjne przygotowuje się z kilku podstawowych składników, jakimi są: papryka (przez swą popularność na Węgrzech zwana "węgierskim złotem"), cebula, kiełbasa oraz pomidory - świeże, w postaci koncentratu lub przecieru albo w kilku wersjach. Ważnym dodatkiem jest również papryka w proszku (można wykorzystać zarówno przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, wędzoną paprykę, oregano, chili, odrobinę oleju. Leczo z kiełbasą, pieczarkami i papryką to świetny przepis na obiad o każdej porze roku, ale szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Poznaj przepis! 3 papryki z każdego koloru po 1, 2 cebule, 2 pomidory , 2 kiełbasy, 25 dag boczku, 1 kostka margaryny do smażenia, 1słoik koncentratu pomidorowego 30%, sól, pieprz, bazylia. 3 papryki (np. żółta, czerwona, zielona) 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku. sól i świeżo zmielony pieprz. 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku. 1 kg pomidorów + 2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub 500 ml przecieru pomidorowego - passaty z butelki lub kartonu) Nie wygaszaj. Dodaj notatkę. Co ciekawe, w kraju swojego pochodzenia, leczo jest traktowane jako dodatek do głównego posiłku. Tradycyjna potrawa składa się przede wszystkim z warzyw. Dodaje się do niej świeże pomidory, paprykę w różnych kolorach, cebulę i doprawia hojnie słodką i ostrą papryką w proszku. sól oraz czarny pieprz do smaku Leczo z papryki - przygotowanie: Cebule obieram, przekrawam na pół i kroję w plasterki. Posoloną podsmażam na oliwie do czasu aż lekko się zeszkli. Dodaję starty lub przepuszczony przez praskę czosnek i suszone papryki. Pomidory nacinam na krzyż, wkładam do wrzątku na 15 sekund, wyjmuję i obieram ze skórki. .

jak zrobić dobre leczo z papryki